主料:
面粉适量,
玉米粉适量,
糖适量,
鸡蛋,
一个,
酵母,
3克,
牛奶适量
辅料:
红豆适量,
油,
少许红豆馅车轮饼的做法步骤
1.准备好红豆,红豆提前泡发,加水放入电高压锅煮烂,趁热再加适量的白糖,搅拌均匀,留有稍大的颗粒,口感会更好
2.红豆馅
3.面粉、玉米粉、鸡蛋、糖、酵母一起放入碗中
4.加牛奶搅拌均匀,面糊可以成流动状
5.前期工作准备好
6.面糊放入冰箱冷藏发酵一个晚上
7.发酵好的面糊,搅动均匀排气
8.底部稍定型,加入红豆馅
9.再盖上面糊,面糊冒小泡泡时
10.翻面,煎2分钟即可
11.好了??
12.??
13.满满的红豆哦。
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主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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